先来做口蘑蛋挞：9个口蘑去蒂，将鸡蛋液打散倒入口蘑中至8分满
放入空气炸锅中，170度烤6分钟（直接放入炸篮中，无需垫纸）
1g黑胡椒碎、5g生抽、5g蚝油、5g蒜油倒入小碗中搅拌均匀，待口蘑烤好后刷在上面即可
再来做个麻辣伪鸡丝：2个杏鲍菇一分为二，用手撕成条状 *不需要撕得太小，烤完后会缩水比较严重哦~
杏鲍菇条放入大碗中，加入15g青花椒辣卤汁、10g蚝油、2g孜然粉、2g花椒粉、1g辣椒粉、3g辣椒面、2g白芝麻、10g玉米油用手抓拌均匀
空气炸锅180度提前预热10分钟，放入拌好的杏鲍菇条，炸15分钟，中途翻面2次即可（直接放入炸篮中，无需垫纸）
最后再来做个烤鱼：1条金鲳鱼宰杀好后，剪去鱼鳍鱼尾，改菱形花刀
10g料酒、10g生抽、15g蚝油、2g食盐、1g孜然粉、1g白胡椒粉、2g辣椒粉、1g白芝麻倒入碗中搅拌，均匀涂抹整条鱼（鱼的腹部也记得涂点），再将姜片、葱段塞入鱼的腹部中，腌制2小时以上（冷藏腌制一晚入味效果会更佳）
炸篮中先刷一层食用油，再把腌制好的金鲳鱼放入炸篮中，鱼的表面也刷上一层薄油，放入空气炸锅中，200度烤15分钟（直接放入炸篮中，无需垫纸）
中途翻个面，再刷点酱汁，接着烤10分钟，即可出锅