奥奥麻薯软欧

作者： 宋小安安安安

风炉160-165度16-18分钟。

用料

• #面团
• 高筋面粉 210
• 全麦面粉 40
• 可可粉/抹茶粉/红曲粉 12/7/4
• 白砂糖 10
• 昔日印象代糖 25
• 盐 2.5
• 全蛋液 25
• 牛奶 167
• 低糖酵母 3
• 黄油 15
• 蔓越莓+黑巧+坚果 适量
• #表面
• 奥利奥 一整块
• #麻薯
• 糯米粉 60
• 淀粉 10
• 糖 15
• 牛奶 130
• 黄油 10

奥奥麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

麻薯上汽后蒸20分钟左右，每份包30克+巧克力酱12克

步骤 2

经典巧克力内陷：红豆25g+巧克力酱10克

菜谱创建时间：2022-04-11 21:07:08