将150克红豆浸泡一晚，加烧饭略多一倍的水，电饭煲烧饭模式。烧好后，等凉透，这时豆子是开花，吸满，吸透水份的。
不粘锅放黄油，加豆子，冰糖，全程小火，慢慢熬，用锅铲不断翻炒，熬到你自己满意的粘稠度就可以了，因为本来豆子里也没有多少水，所以大概20分钟差不多了吧。豆子原先有点柴，加入黄油，冰糖，顿时味道丰满了许多。铲出来，放干净的玻璃盒子，加入糖桂花搅拌均匀。因为没有防腐剂，所以尽早吃完吧，放冰箱一周应该没问题啊！