煎饼

作者： cici西溪里

简单易做，有面粉和平底锅即可，其他食材可加可不加，随自己口味喜好调整也可，如葱花等。早餐，下午加餐均可，几分钟搞定的快手煎饼！

用料

• 普通面粉 3调羹
• 鸡蛋 3个
• 水 若干
• 盐 少许
• 甜面酱
• 花生碎
• 食用油

煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水，搅拌均匀，无颗粒即可，打入一个鸡蛋，搅拌至完全融合，加少许盐（也可不加盐）。第一步忘了拍照

步骤 2

平底锅小火烧热，加入食用油，刷至锅底均匀有油，导入一半面糊，旋转平底锅，使面糊流动，均匀铺满锅底

步骤 3

面糊变至微黄，轻轻翻面，打一个蛋，用调羹底将蛋抹平

步骤 4

待蛋液凝固时，翻面，用调羹底刷一层甜面酱，撒上花生碎

步骤 5

卷起，出锅即可

煎饼的小贴士

全程用小火！

菜谱创建时间：2022-04-10 17:05:01