肉松蛋糕卷

作者： MIKE很爱吃

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 白醋（代替柠檬汁） 几滴

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1、油+牛奶混合，过筛面粉划Z字形拌匀，加入蛋黄液和盐Z字形拌匀。

步骤 2

2、蛋清冰箱冷冻十分钟，加几滴醋和香草精，砂糖分三次打发至上图状态。

步骤 3

3、倒入烤盘，上面撒上肉松，轻震三下。 烤箱预热140℃，35分钟。

步骤 4

抹上一层沙拉酱，再撒一层肉松，卷起来分切。

菜谱创建时间：2022-04-10 17:00:32