老干妈杂蔬炒饭（超简单）

作者： 琳億达

大学时，最喜欢食堂的老干妈炒饭，每次要排队等很久，最近心血来潮自己试了试，过程和配料比学校食堂要丰富和精致，味道还不错😄，分享给大家，希望大家喜欢。

用料

• 剩米饭 2人份
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 青菜 1颗
• 风味鸡油老干妈 2勺
• 生抽，盐 适量
• 葱末 适量

老干妈杂蔬炒饭（超简单）的做法步骤

步骤 1

备菜： 1、胡萝卜，火腿肠，青菜帮切小丁 2、鸡蛋炒碎备用 3、菜叶切小片（不需要太碎，抄完会变小）

步骤 2

热锅冷油，放葱末炒香微黄

步骤 3

1、先放胡萝卜炒一会儿 2、再依次放入菜帮、火腿丁翻炒 3、放入剩米饭，小火炒散 （中间没再拍了😂）

步骤 4

放两勺这种老干妈 一勺酱油 适量盐（老干妈有盐，这里盐可适当减量）

步骤 5

1、倒入鸡蛋全部炒匀炒散 2、最后放入菜叶炒软 （可最后放点鸡精再出锅）

菜谱创建时间：2022-04-10 16:38:56