粉丝泡软,加生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀
热油爆蒜蓉炒香后加生抽、耗油、白糖、白胡椒粉做成汁(取出备用)
取碟子最下面铺拌好的粉丝,再放一层洗干净开好背的虾
水烧开蒸5分钟关火闷两分钟
出锅撒葱花小尖椒淋热油就可以吃了