方便面用热水泡,别泡久,因为还要到锅里炒,所以有一点儿硬也没关系,不过凉水也可以泡,不过要稍微长一点时间才能有软度
切蒜末切胡萝卜片,倒入油,烧热先放蒜,煸香,打入鸡蛋,翻炒,然后倒入胡萝卜,翻炒一会儿,放生抽和鸡精,没放盐感觉咸味也够,炒差不多放入泡面,翻炒,最后再加两片辣条,哈哈,好吃