白萝卜(去皮切块) 樱桃萝卜(半切取色)
豆角(切段) 黄瓜(切段去瓤) 莴笋(去皮切段) 小米辣
蔬菜洗净滤干水分切块备好,加盐抹匀腌制1~2小时
水加盐 姜片 花椒 香叶 八角 桂皮煮开 放凉加入冰糖,袋装泡椒水和泡椒
腌制好的蔬菜滤干盐分(凉白开冲洗),和泡椒水装入容器
冷藏24小时即可