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零失败家庭版美味煎饺(少油)

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作者: Miss_666
煎饺是很多人的早餐之选,但是外面的煎饺多多少少有点油,于是少油版家庭版煎饺诞生!

用料

零失败家庭版美味煎饺(少油)的做法步骤

步骤 1

准备好若干饺子,可以现包也可以是冷冻的饺子🥟。

步骤 2

平底锅内放入适量食用油,同时放入若干个饺子,刚开始先中火🔥,等锅中的饺子开始发出噼啪声,即可开小火,切记!!!一定要开小火,直至你把饺子夹起来看底部有你想要的脆皮为止。

步骤 3

底部只要出现脆皮,就可以进行下一步,加水。

步骤 4

如果是新鲜包的饺子,加水至饺子高度的一半(如果是冷冻的饺子,则加水至饺子高度的三分之二),盖盖子煮,先大火🔥,水开后转中小火慢慢煮一会儿。

步骤 5

煮开后可撒入适量的芝麻,继续盖盖子煮。

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步骤 6
步骤 6

水慢慢煮干后,时刻关注饺子底部,不要让它焦了,可以给饺子挪挪位置,最后一定要时刻关注,等底部的脆皮慢慢形成,准备出锅的时候,撒上葱花或者芹菜碎。

步骤 7

翻个面看看底部吧。

步骤 8

装盘的样子。

步骤 9

当然,换白芝麻也是可以的哦。

零失败家庭版美味煎饺(少油)的小贴士

整个过程切记不要急,除了刚开始煮水过程,其他步骤都是需要小火完成哦。

菜谱创建时间:2022-04-07 18:42:36
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