1. 白糖和酵母放入温水中搅拌融化，慢慢倒入面粉中搅成絮状后揉成面团，35度一小时发酵至2倍大。 2. 取出排气擀成面片，均匀的涂抹一层油酥，撒一层葱花，从一头卷起来，切成小块，然后拉一下叠起来，用筷子压一下整形。 3. 冷水上锅，醒发15分钟，水开记时蒸12分钟，关火焖3分钟，就可以出锅啦。