豆豉蒜蓉酱

作者： leonasoul

用料

• 油 400克
• 蒜蓉 两斤，用拉蒜器很快搞定。
• 豆豉 200克
• 香叶 3片
• 八角 两个
• 蚝油 3勺
• 糖 20克
• 白酒 3勺
• 醋 2勺

豆豉蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

准备好蒜蓉。热锅凉油，油温不用太高放香叶八角，煸香捞出即可放入蒜蓉，炒香。

步骤 2

放入豆豉，小火炒制大约六七分钟，加入酱油，糖，蚝油，醋。再炒制两分钟左右加入白酒。炒干水分即可。

步骤 3

喜欢辣椒的在放醋放酱油之前加入干辣椒段。水分炒干后，酥脆的辣椒太抢味😍

菜谱创建时间：2022-04-06 17:55:29