面皮：地瓜粉+木薯粉+少量食盐，地瓜粉和木薯粉比例为1:4。
加入刚烧开的热水，用筷子快速搅拌成絮状，上手揉成面团，注意不要烫到手哦。
馅料：梅菜和香菇提前用热水泡发，用油炒香，再放入瘦肉和胡萝卜翻炒，加入味极鲜、食盐，适量胡椒粉提鲜（馅料看个人口味，万物皆可包啊）。
饺子皮大小，这个皮虽然不齐整，但基本不粘手。
加入馅料包好。
木薯粉很好粘合，虽然丑，但蒸起来不影响哈。
大概蒸八到十分钟，中间记得翻一下面。
这个颜色是因为加了地瓜粉，只有木薯粉颜色会更偏白哈。
个大饱满，表皮Q弹，馅料鲜香，十分可口啊。
忍不住吃了好几个，听说木薯粉不能吃多，所以适量就好哈。
记住加入的是烧开的热水，用筷子先搅拌，别烫手哈。