茼蒿菜

作者： 稻麦特别好

今天是2022年4月5日，上海。也是浦西封控第5天。封控前，第1次用手机接龙买菜，顺丰+闪送。 套餐共4样：青菜，茼蒿菜，芹菜，杏鲍菇。

用料

• 茼蒿 1把
• 盐糖蚝油。 适量

茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

送来的菜，适当拣一下（千万不能洗） 控干水份，然后用保鲜膜和厨房用纸，分一小包一小包需要的量，认真而紧致的包好。

步骤 2

像这样。 放入冷藏（正常基本可以放上10-15天左右）

步骤 3

今天拿出一小包，清洗，水中浸半小时，恢复绿叶菜元气。 沥干。 准备一瓣大蒜。

步骤 4

（这一步忘拍了）起油锅，中大火，先入大蒜，煸炒30秒。 入茼蒿菜，翻炒，加盐，翻炒翻炒。 加一滴滴蚝油，加一滴滴水，翻炒。 加一点糖，提鲜。

步骤 5

清炒茼蒿菜，完成。

菜谱创建时间：2022-04-05 15:55:02