枣泥松糕

作者： 南栖NanXi

此配方也可以做方糕 加点干桂花，也可做桂花糕

用料

• 糯米粉 125克
• 粘米粉 125克
• 细沙糖 50克
• 水 120克
• 枣泥馅 适量

枣泥松糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉 粘米粉 糖 称到一起拌均匀

步骤 2

慢慢加入水搓均匀 有些小颗粒状

步骤 3

搓好的粉用30目网筛过筛

步骤 4

过筛的过程中如果过不下来可以借助刮板或者手搓

步骤 5

全部过好筛

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步骤 6

步骤 6

网上买果冻模具或则布丁磨具 耐高温的就可以

步骤 7

用刮板刮如筛好的粉

步骤 8

刮平它，刮的过程中桌子上垫个毛巾可以适量的摔几下

步骤 9

中间戳个洞

步骤 10

挤如枣泥馅（可以网上买枣泥馅也可以自己炒）

步骤 11

再盖上一层粉刮平 稍微摔两下

步骤 12

蒸笼上气后 放入蒸笼 蒸3分钟

步骤 13

倒扣过来 放到蒸笼里 用喷水壶稍微喷点水（也可以不喷 但是会有一点点干粉）再蒸5~6分钟

步骤 14

蒸好的效果

菜谱创建时间：2022-04-05 13:57:34