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柠檬🍋无骨鸡爪

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陆陆请你吃无骨鸡爪呀

用料

柠檬🍋无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅,加生姜和料酒煮开,撇去浮末,打火煮开后转小火继续煮10分钟左右,煮好后闷3分钟左右

步骤 2

修好的鸡爪放入冰水中,放半个小时,这样能保持鸡爪Q弹的口感

步骤 3

给鸡爪脱骨,过程太艰辛,就没时间拍,反正就是把骨头全部脱了

步骤 4

把柠檬,香菜,蒜,小米辣切好备用

步骤 5

将切好的材料放入鸡爪中

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步骤 6
步骤 6

加入蚝油,生抽,醋,糖,麻油,混合均匀

步骤 7

放入冰箱冷藏一晚,口感最佳

菜谱创建时间:2022-04-04 14:17:39
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