最美·国风【青花瓷旗袍饺子】

作者： Sunny杨子

青花瓷旗袍饺子💙 解锁新国潮 国风之美 把中国文化包到美食里✌️

用料

• 中筋面粉 150克
• 水 75克
• 果蔬粉 蝶豆花粉

最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法步骤

步骤 1

把所有材料一起混合揉均匀，揉好后面团分两半，其中一半为白面，另一半分三份， 一份加入少量蝶豆花粉成浅蓝色面团 一份加入多量蝶豆花粉成深蓝色面团 一份为白面 （记住果蔬粉少量多次添加）

步骤 2

三份面团分别揉长条，并排在一起 也可以中间抹点水 贴合度更好

步骤 3

扭成麻花形状

步骤 4

再切成每个大约10克的剂子

步骤 5

取一个剂子，稍微揉搓均匀，擀皮，用直径7厘米的饺子模具压出形状

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步骤 6

步骤 6

白面也是揉搓长条，切10克左右剂子， 用直径8厘米的饺子模具压出形状

步骤 7

把蓝色饺子皮覆盖在白色面皮上 如果贴合度不合 可以底部刷点水

步骤 8

蓝色面朝外，里面包上自己爱吃的馅料，两边压实即可

步骤 9

两边角再往中间对折，记得抹点水

步骤 10

用模具抠出盘扣，厚度均匀就好

步骤 11

贴在饺子上面，一个完整饺子就做好了 你学会了吗？

步骤 12

非常治愈

步骤 13

是不是很容易 快点动手做起来吧✌️ 简单易学

最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的小贴士

颜色一定少量多次 不能太深也不能太浅哦！ 馅料不要太多 适中就好

菜谱创建时间：2022-04-03 19:03:43