4寸奶香蛋糕🍰

作者： yunyi_g1cq

做给1岁宝宝的小蛋糕🍰

用料

• 牛奶 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 40克
• 宝宝辅食油 8克
• 柠檬汁🍋 少许滴

4寸奶香蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

把油，奶，两个鸡蛋黄搅拌，余下两个蛋白放冰箱冰冻室冷冻10分钟

步骤 2

Z字型搅拌，注意不要过度搅拌，怕起筋

步骤 3

蛋白拿出，放入少许柠檬汁打发，打发到有尖尖角就可以了，注意打发蛋白时同时预热烤箱140度

步骤 4

分两次翻拌

步骤 5

翻拌完毕可以放入葡萄干，没有不放也可以

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱135度30分钟，再145度10分钟，看上色效果调温度哈

步骤 7

倒扣晾凉后成品出来啦啦啦哈哈

4寸奶香蛋糕🍰的小贴士

最后晾凉脱膜～～

菜谱创建时间：2022-04-02 15:13:19