红糖牛奶放锅里煮温融化后晾凉。
放进面包机里后加50克水，加面粉，酵母5克埋进面粉，程序16生面团，一个小时后再回来了
拿出来整形，排气，排气的时候烧点热水呆会好发酵馒头。水温稍微热点，整形好的馒头放进蒸笼发酵。发酵到两倍左右就可以开大火蒸12分钟，闷7分钟出锅。