椰蓉奶香排包

作者： 白蓝荷

因为疫情重启了我的烤箱，解决我的早餐，这款面包简单易操作，姐妹们快霍霍你的面粉，给家人们一份甜蜜的爱吧🌹

用料

• 高筋面粉： 270克
• 炼乳（奶粉）： 10克
• 酵母： 3克
• 牛奶： 140克
• 白砂糖： 35克
• 全蛋液： 50克
• 盐： 3克
• 黄油： 20克
• 椰蓉： 适量

椰蓉奶香排包的做法步骤

步骤 1

（蛋液留20克左右）剩下所有材料放入面包机搅拌，发酵至2倍大不回缩。

步骤 2

揉搓分成8等分小剂子，放着醒5分钟。

步骤 3

擀成牛舌状，涂一层刚才剩下的蛋液。

步骤 4

洒一层薄薄白糖，再洒一层椰蓉。

步骤 5

横卷起来

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步骤 6

步骤 6

放到烘焙盘，间隔排好。

步骤 7

放到蒸烤箱里再次发酵至2倍大。

步骤 8

取出再刷一层蛋液，撒上椰蓉。

步骤 9

烤箱200℃烤13分钟取出，每个人烤箱不一样 可根据你自己烤箱脾气来。（如果怕上色过重，可以上面盖一层锡纸）。

步骤 10

组织细腻宣软，鲜甜奶香味十足，幸福😊就从吃开始。

菜谱创建时间：2022-04-01 16:20:12