先把吉利丁片放入凉水中浸泡,牛奶加入芝士片和糖加热,至芝士片融化,关火
牛奶液放凉至50度左右加入泡软的吉利丁片,边小火加热边搅拌,待吉利丁片融化关火,放凉
果脯剪成小块放入冰格内,将放凉的牛奶液倒入其中,冰箱冷藏就是奶酪块(奶酪棒),若放入冷冻就是芝士雪糕冰淇淋~Q弹爽滑~