慕斯蛋糕

作者： 小小小丶疯子

记录自己喜欢又好吃的食谱 八寸

用料

• 牛奶 200克
• 可可粉 20克
• 吉利丁 10-15g
• 淡奶油 500克
• 糖 70克

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前泡好吉利丁片

步骤 2

牛奶➕过筛可可粉 搅拌均匀微微加热。放入吉利丁，搅拌均匀。放凉备用

步骤 3

500g淡奶油➕70g糖打发到有纹路，酸奶状即可，不要打硬了

步骤 4

把之前冷却的加入到淡奶油里搅拌均匀

步骤 5

倒入磨具，我底部没有放饼干碎，里面放了戚风蛋糕，表面可以撒上可可粉装饰

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步骤 6

步骤 6

上层冷藏4小时 脱模享用(吹风机绕四周吹一圈)

步骤 7

倒了一些在一次性杯子里，着急品尝，所以放在下层冷冻了半小时左右。好吃

慕斯蛋糕的小贴士

过程没有拍照片，下次做再补上了

菜谱创建时间：2022-03-31 22:43:54