三蒸三晒苹果干（家庭版）

作者： 心是一片美丽的海

春天来啦🌱，冬天囤的苹果🍎还剩下不少，眼看着它变软，不如直接晒成干，虽然过程有些长，但是操作很简单，结果也很满意。纯纯的无添加，做起来吧😋

用料

• 苹果 若干

三蒸三晒苹果干（家庭版）的做法步骤

步骤 1

苹果洗净

步骤 2

削皮刀去皮

步骤 3

切小块，去核。 （这里面要注意的是：因为晾晒的时候会体积变小，所以不要切太小的块，不然最后的口感会干硬，我的苹果切4-6块，主要看苹果的大小）

步骤 4

一蒸：冷水上蒸锅，水开蒸10-15分钟

步骤 5

一晒：经过5个阳光明媚😃的日子，这是今天的结果

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步骤 6

步骤 6

二蒸二晒：经过一晒之后的苹果干表面不太粘手，有个别还有湿湿的感觉，都不影响，直接进行二蒸，蒸后继续放晾网等🌞太阳。

步骤 7

三天左右，二晒之后的苹果干变得有些发红，手感也更有韧性。加油🥰就快成功了🤩 嘴馋的话，可以偷吃一点点，不过三晒之后更美味😋

步骤 8

接着上蒸锅，三蒸啦😊 图片是三蒸之后，晒了一天的结果，颜色明显变红，有些透明的感觉，口感很有韧性，味道也更好，苹果干中的绝绝子啦😘

步骤 9

需要特别说明的一点： 一蒸的同时，会收获一锅纯纯的🍎苹果汁，纯天然无添加，老人孩子的爱啊，来一杯，简直就是yyds，不要倒掉啦，😋

菜谱创建时间：2022-03-29 16:43:45