咸土豆

作者： 爱吃吃吃啊啦

从小吃到大的东北咸土豆，咸，香中带着尖椒的辣味，闻到味道就直流口水

用料

• 土豆 随意，我用了92个
• 尖椒 想吃几个放几个
• 牛肉 250克
• 酱油 500升
• 姜 2片
• 花椒 二三十粒
• 大料 3/4个
• 鸡精 3勺
• 桂皮 1块
• 香叶 3/4片

咸土豆的做法步骤

步骤 1

先把土豆洗干净，去芽（大土豆小土豆都可以）一般都用小土豆做，便宜好用。我姥姥翻出来家里去年买的小土豆，很多芽，所以让我处理成了这样。我洗了八遍😂

步骤 2

尖椒洗干净，去根

步骤 3

锅里加一勺油，把土豆炒到干巴。我这92个土豆大概炒了10~20分钟

步骤 4

肉切碎，酱油准备好

步骤 5

放1/4的酱油，大概500毫升，酱油一定要多放，放的多入味，然后放两水舀子水，最后把土豆没过

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步骤 6

步骤 6

锅小了，换了个大锅

步骤 7

大火盖盖煮30分钟，煮到土豆能戳动，加三勺鸡精。后十分钟的时候把尖椒放里，一起盖上锅盖煮。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2022-03-29 16:19:19