简单营养，酸甜好吃～西红柿鸡蛋肉面

作者： 木子生活记

我家两个小朋友都喜欢吃面食，今天做的西红柿鸡蛋肉面，有点酸酸甜甜的，很好吃😋。

用料

• 肉 150克左右
• 西红柿 1个
• 面条 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量

简单营养，酸甜好吃～西红柿鸡蛋肉面的做法步骤

步骤 1

把所有食材备好。

步骤 2

瘦肉用生抽+蚝油+料酒+食用油腌制一会。

步骤 3

西红柿去皮切块。

步骤 4

鸡蛋先提前煎好。

步骤 5

锅中水开后下面条，加点油和盐煮出来的面条口感顺滑一些。

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步骤 6

步骤 6

面条煮好后捞起来过一下冷水。

步骤 7

锅中热油倒入瘦肉爆香后加入西红柿一起翻炒。

步骤 8

再鸡蛋也加进去，倒入生抽+番茄酱+白糖调味，翻炒均匀后倒入一碗热水（这里加入番茄酱味道会更浓郁些）。

步骤 9

把面条再放进去煮两分钟左右就可以了。

步骤 10

再撒入葱花。

步骤 11

酸甜好吃的面条🍜

菜谱创建时间：2022-03-29 15:45:56