山药去皮 洗净，剁成泥。放入小碗
牛肉剁成泥，不要太碎。放入山药碗中
➕两勺淀粉。搅拌上劲。分入小碗中，成凹形。 打入一个鸡蛋。➕温水！温水！！
上锅蒸30分钟。➕枸杞再蒸5分钟。 出锅 ➕盐 拌匀。 开吃。