酸汤肥牛

作者： 花生和熊

用料

• 肥牛 150克
• 金针菇 1把
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 泡椒 6个
• 西红柿 1个
• 二荆条 2根
• 小米椒 7个
• 白芝麻 1勺
• 小葱 1根
• 黄灯笼辣椒酱 3勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

提前准备以上辅料，左上是黄灯笼辣椒酱

步骤 2

姜蒜切片

步骤 3

金针菇洗净

步骤 4

生菜洗净

步骤 5

肥牛卷不用解冻 用的时候拿出来就行

步骤 6

金针菇焯水

步骤 7

肥牛卷放两片姜焯水

步骤 8

锅入油 放姜、蒜、泡椒、黄灯笼辣椒酱、番茄一起炒香

步骤 9

倒入热水 再放入前面焯好水的肥牛卷 加入盐、生抽、老抽调味

步骤 10

另起一容器 我用的雪平锅 金针菇和想吃的配菜铺底 再倒入前面煮好的肥牛 蒜末、白芝麻、二荆条、小米椒撒在顶上 用热油淋一下

步骤 11

后面可以再加点自己喜欢的配菜～ 撒点葱花 开动～

菜谱创建时间：2022-03-28 18:34:38