海洋奶冻杯（零厨艺）

作者： v快乐星球

梦幻的蓝色，美美哒，有颜又好吃，夏天到了来杯冰冰凉凉的海洋奶冻杯还不错!小朋友们喜欢

用料

• 牛奶布丁用料:
• 牛奶 220ml
• 吉利丁 2片（5g每片）
• 淡奶油 100ml
• 炼乳 40克
• 海洋布丁用料:
• 糖 30克（白砂糖/冰糖都行）
• 蝶豆花 13朵
• 白凉粉 30g
• 清水 500克
• 装饰:
• 饼干碎 少许
• 椰蓉 少许

海洋奶冻杯（零厨艺）的做法步骤

步骤 1

先做白色的牛奶布丁: 1.吉利丁片用冷水泡软 2.把淡奶油、牛奶、炼乳混合，小伙加热搅拌至40-50°关火，放入软化好的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化

步骤 2

倒入布丁杯中，大概一半少一点（我这个量我倒了6杯，自己根据情况安排），倒好了放入冰箱冷藏2小时。

步骤 3

冷藏好了开始做上层的海洋布丁 把蝶豆花、清水、糖加热煮沸

步骤 4

煮好后把蝶豆花捞出，加入白凉粉搅拌，继续煮沸后关火，放置冷却到大概温的时候倒入前面已经冷藏好的布丁上。

步骤 5

注意:蓝色液体一定不要太烫的时候就倒，温度太高会把下面白色的融化，就不够清澈了

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步骤 6

步骤 6

有些有白点就是温度高了，倒好后继续放冰箱冷藏2小时

步骤 7

冷藏好后铺上饼干碎和椰蓉

步骤 8

横着铺斜着铺都行，美美的

菜谱创建时间：2022-03-28 15:47:54