tasty101终极香蕉面包（消耗酸奶油）

作者： Mikcy_G

“When life gives you bananas，make banana bread” 原视频https://www.youtube.com/watch?v=lxVavBs0ZpY b站有搬运的 截图自用 可以自己去看视频 BV1Df4y137bL

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 113克
• 盐 适量
• 酸奶油 120克
• 香蕉泥 300克（2cup）
• 红糖/黄糖 200克
• 中筋面粉 185克
• 肉桂粉 1tsp
• 小苏打 1/2tsp
• 黑巧克力碎 85克
• 糖撒表面 15克

tasty101终极香蕉面包（消耗酸奶油）的做法步骤

步骤 1

制作榛果黄油 把黄油放锅中小火加热融化直至变成棕色（琥珀色）散发坚果香气立刻离火

步骤 2

冷却好的黄油中加入糖混合均匀（冷却后的状态如图 牙膏状）

步骤 3

在黄油中加入一颗大号的室温的鸡蛋（要室温！！）用电动打蛋器低速搅打大概3–4分钟 状态如图

步骤 4

选择熟透的表皮有很多褐色斑点的香蕉 把香蕉碾成泥 加入酸奶油香草精

步骤 5

把所有粉类和盐混合均匀 加入湿性材料里 拌均匀 不要过度搅拌 看不见干粉即可 加入巧克力碎拌匀 入模具 （模具要涂油垫油纸防粘） 面糊表面可以再撒上一层糖 可以使表面变脆 提前预热好的烤箱 180度烤60-70分钟 模具是9*5英寸

菜谱创建时间：2022-03-28 12:46:19