做自己放心吃的肉包😁

作者： 做饭新手上路6

用料

• 酵母 克
• 面粉 克
• 葱 根
• 鸡蛋 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 温水 克
• 猪油 克
• 胡椒粉 勺
• 香菇
• 胡萝卜
• 小黄姜
• 去皮五花肉

做自己放心吃的肉包😁的做法步骤

步骤 1

去皮五花肉打碎备用

步骤 2

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步骤 3

香菇洗干净后绰水，控干水分后切小丁备用

步骤 4

胡萝卜切丁备用

步骤 5

加入小黄姜沫

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入葱花和胡椒粉

步骤 7

加入盐和白砂糖

步骤 8

加入生抽和蚝油，猪油

步骤 9

加入鸡蛋一个

步骤 10

充分搅拌均匀备用

步骤 11

面团分四份，反复揉搓至实心无气孔

步骤 12

四条揉搓成一条，按比例分成小团，用擀面杖摊薄

步骤 13

加入馅料捏出褶皱

步骤 14

蒸过加热1-2分钟后关火，加入做好的包子胚进行二次发酵10-20分钟后开火蒸20-25分钟，时间到后闷3分钟左右再开盖，防止气压突然过高导致包子表面坑洼

菜谱创建时间：2022-03-27 21:26:17