艾草煎蛋，吃掉整个春天

作者： 擦擦太阳

春天的滋味，在和煦的阳光里，在温柔的春风里，在粉红的花里，在各种绿色里… 清明前的艾草，嫩嫩的，香香的，摘一把，把春天吃进肚子里。

用料

• 艾草 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 鲜鸡汁（可不加） 半勺

艾草煎蛋，吃掉整个春天的做法步骤

步骤 1

自己摘的话，选矮矮的这种艾草哦～

步骤 2

艾草洗干净。

步骤 3

锅中烧开水，把艾草焯水后，挤掉水份，切碎。

步骤 4

加入两个鸡蛋，2克盐，半勺鲜鸡汁。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，稍微多一点哦，鸡蛋和艾草都比较吃油。

步骤 7

整碗倒入锅里，再用汤勺按成圆形，中小火慢慢煎定型。

步骤 8

翻面接着煎。

步骤 9

两面金黄，出锅～ 鸡蛋混合着艾草的香味，出锅就抢光🤗

菜谱创建时间：2022-03-27 18:25:03