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手煮奶茶

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用料

手煮奶茶的做法步骤

步骤 1

干燥小奶锅,撒一把红糖,均匀分布锅底,小火到糖冒泡,均匀撒入茶叶,勺子翻炒翻炒,裹上糖浆。

步骤 2

糖煮到冒泡就可以了,倒入一点点牛奶,最好是温牛奶。防止糖浆一下冷却变硬,分次少量奶,大火煮开后全程小火。

步骤 3

期间不停转圈搅拌,防止溢锅!!!煮到出香味。

步骤 4

如果即将溢锅,那段时间将锅端离,保持搅拌。

步骤 5

能肉眼可见有奶皮的情况下,在煮三分钟就可以关火了。

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步骤 6
步骤 6

过滤。直接饮用或冷藏

菜谱创建时间:2022-03-27 16:52:12
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