杂面馒头

作者： Andy美食记

用料

• 中筋面粉 400克
• 高粱面 适量
• 地瓜面 适量
• 玉米面 适量
• 酵母 4克
• 温水 280克左右

杂面馒头的做法步骤

步骤 1

白面400克。高粱面和玉米面地瓜面一共是100克

步骤 2

酵母放温水里，倒面粉里和成面团，发酵2倍大

步骤 3

整形，之后用布盖一下发半个小时（用手托起来比刚做完面团的重量轻点就发酵完了）

步骤 4

水开之后计时25分钟，焖3分钟，开盖就可以了

菜谱创建时间：2022-03-27 15:37:38