妈妈版腌娃娃菜

作者： 莲之小厨

一直吃妈妈亲手腌制的娃娃菜，如今疫情肆虐，小区封闭，在家自己尝试腌制娃娃菜，没想到一举成功，味道杠杠的，很下饭。

用料

• 娃娃菜 1 颗
• 小米椒 2 个
• 大蒜 3 瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 少许
• 鸡精 少许

妈妈版腌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜切成片，加适量盐腌制1小时。

步骤 2

准备凉白开水，加入小米椒，大蒜，糖，盐，鸡精和醋，盐少加点，可根据自己的口味进行调味。

步骤 3

把腌娃娃菜的水倒掉，加入调制好的料水，不够可以再加点凉白开，使娃娃菜淹没在调料水中。

步骤 4

放置冰箱一晚，第二天开吃，酸爽脆嫩，一口停不下来🤤

菜谱创建时间：2022-03-27 12:04:59