好吃好吃! #午餐•2014年12月23日#
做了两种馅儿的。
①[芹菜肉馅]
用油酥了虾皮、烫了芹菜,与肉混合加盐糖香油做的馅,
②荠菜肉馅
上周冲到这周,忙晕了,胡言乱语中……
1.发面,2.猪肉切碎,放入适量葱姜碎、生抽、老抽、香油、料酒、黄豆酱、花椒粉、鸡精,同一方向搅拌至上劲,静置30分钟以上;3.荠菜洗净、晾干、切碎;4.木耳切碎,放入荠菜碎;5.养好的猪肉馅与荠菜、木耳混合,打入一个生鸡蛋,放适量盐,同一方向搅拌均匀;6.包并蒸包子。
荠菜包子
不是这个方子,借地方显摆^_^
荠菜豆腐的,儿子喜欢吃。没放肉。孩子不喜欢肉包子。用全麦面加白面做的。
#晚餐•2014年3月27日#第一次做荠菜肉包子,春天里的野菜肉包子,好吃,有营养!
妈妈做的荠菜小包子好美味~
荠菜肉包子,用哈尔滨红肠做的肉馅,有熏肉的味道,也不错,馅弄多了,又懒得再和面,只好皮薄得不能再薄了,好吃!