200克糯米粉放入盆中。
200水加30克糖加热至沸腾,迅速倒入糯米粉中搅拌均匀。再加入100克糯米粉揉匀至光滑如下图。
光滑的团。
揉搓成细长条。
切成5cm的条状。
凉油下锅小火炸至浮起。
这样。
上色后控油捞出。金黄色
趁热撒上白糖,晾凉后即可。