糯米层用料混合后蒸熟，蒸熟的糯米团子以及混合好的豆沙馅分别在大号保鲜袋里擀平。
保鲜袋简直是整个制作过程中的利器，完美控制两者的形状薄厚及大小匹配。
剪开豆沙馅保鲜袋一面，撕开，同理糯米那个也同样方法剪开保鲜袋，撕开。
把豆沙翻转转移到糯米上注意对准位置
把豆沙馅上的保鲜袋移除，在最下层糯米层最下面的那层保鲜袋上卷，避免接触案板，黏案板。
切好后熟黄豆粉里打个滚。
方法手段对了，事半功倍，否则，一塌糊涂，糯米团子会黏到怀疑人生，不仅要带塑料手套，或者手上抹油还要用硅胶案板，还要洒黄豆粉防粘，然而小小保鲜袋一招解决，糯米层和豆沙馅层隔着保鲜袋擀平非常容易，整齐可控且大小匹配。