和面醒面,如果自己不想和面或者没有可以用饺子皮或者春卷皮替代
超薄用一张,多层可以叠好多张,两张春卷皮之间放闪量油和盐,不要太多,要不容易咸
下锅开始煎,中火慢煎。多层的话中间会鼓起来,等一边硬了之后在翻面,要不然容易摞到一起,如图为失败教训
出锅开吃