葱爆里脊

作者： 萧日记

用料

• 里脊 300克
• 大葱 2根
• 淀粉 1勺
• 生姜 3片
• 小米辣 2根
• 大蒜瓣 3瓣
• 糖 3克
• 盐 3克
• 鸡精 3g
• 生抽 小半勺
• 醋 一点点

葱爆里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成薄片，葱和生姜捏一捏后加入。抓拌均匀。加入一勺玉米淀粉，加入小半勺食用油。

步骤 2

姜，蒜，小米辣切片，

步骤 3

大葱切段。

步骤 4

准备料汁:碗中加入盐，白糖，鸡精，小半勺生抽，小半勺玉米淀粉。

步骤 5

翻炒肉片八成熟。取出

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步骤 6

步骤 6

再加一点油，姜蒜片爆香，加入大葱炒至微微发软。倒回肉片。

步骤 7

加入料汁，炒匀。出锅前加一点醋。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2022-03-25 22:18:44