炸酱打卤面

作者： 火星撞上地球

民以食为天 坚持每一顿饭都匹配今天辛劳一天的自己 改良了炸酱面的做法，融入打卤面的精髓 最后的味道真的是太美味啦，既有炸酱面的酱香，又有打卤面丰富的食材，堪称绝美！

用料

• 面条 300g
• 土豆 1个
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 半根
• 油麦菜 1把
• 六月鲜豆瓣酱 2勺
• 五香粉 1勺
• 料酒 1勺
• 肉馅 100g
• 葱姜蒜 适量

炸酱打卤面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

肉末中放入五香粉，料酒，姜片腌制5分钟

步骤 3

锅内放入油，倒入蒜片，加入肉末

步骤 4

翻炒均匀，肉馅变黄加入香菇炒香

步骤 5

加入豆瓣酱

步骤 6

两勺的量

步骤 7

再倒入土豆

步骤 8

加入水，水量莫过菜量，中火煮5分钟

步骤 9

这个时候煮面条，开水下面条

步骤 10

炸酱卤做好啦！汤汁浓稠

步骤 11

面条快熟的时候把油麦菜放进去

步骤 12

面条熟了之后，炸酱卤也熟啦，刚好一起出锅，就可以享用啦！

炸酱打卤面的小贴士

喜欢吃吃别的配菜的也可以放入别的配菜哦

菜谱创建时间：2022-03-25 17:44:57