自己做牛排

作者： 龙妈加餐

以前都是现买牛排现腌现做，时间比较长。心血来潮想吃的时候还不一定能买到好牛肉。这次多买了一些牛肉回来腌好，这样啥时候想吃了，提前拿出来解冻煎煎就好

用料

• 牛里脊 看买多少吧
• 黑胡椒海盐 适量
• 红酒 适量
• 葱姜丝 适量

自己做牛排的做法步骤

步骤 1

我切的薄一点孩子吃熟的快

步骤 2

厨房纸吸干水份

步骤 3

叉子扎扎小眼，再用刀背剁剁更好进味

步骤 4

直接买的带海盐的黑胡椒研磨瓶，适量加入黑胡椒，葱姜切丝，倒入适量红酒，给牛排做个SPA

步骤 5

再敷上保鲜膜😛吸收一下。腌好后，把牛排一片片的铺在保险袋里（不要有重叠），或者用保鲜膜一片片包起来。放到冰箱里冷冻

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步骤 6

步骤 6

想吃的时候提前拿出来解冻，我这次提前一个多小时，还有点点没完全解冻 热锅，加黄油，双面煎好就OK了。因为孩子吃，而且是冻过的，非常时期还是全熟更安全。 开吃吧

菜谱创建时间：2022-03-25 12:23:58