1、面粉生粉方盆里，加入盐，味精，十三香，还有葱花。 2、加入凉水顺时针搅拌到无结块。 3、鸡蛋打入碗中，搅拌一下备用。 4、电饼档打开，先刷一层油，用勺子🥄挖两勺面糊放电饼中，刮板刮平，再挖两勺鸡蛋液……盖上电饼档，两三分钟，一张美味的鸡蛋饼就好了。