超下饭简单的麻婆豆腐

作者： 一味一语

豆腐是优质的植物蛋白，但是做的不好，豆腥味特别的大，这道美味的麻婆豆腐，简直无敌了，有了他，肥都没办法减了，因为多吃了两碗饭😅 ——————————————— 主页有视频可以观看完整操作视频 抖音号：一味一语 小红书：一味一语

用料

• 嫩豆腐 350g
• 盐 一勺
• 花椒粒 十几粒
• 干辣椒 三个
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 葱姜蒜 一小段葱三片姜三瓣蒜切末
• 肉馅 100克
• 生抽 三勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 花椒粉 一勺
• 水淀粉 水四勺淀粉一勺

超下饭简单的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

冷水下嫩豆腐，放入一勺盐，烧开，捞出备用

步骤 2

花椒粒和干辣椒爆香，捞出来，这样泡饭吃的时候就不用挑出来了

步骤 3

放入郫县豆瓣酱炒出红油，在放葱姜蒜末

步骤 4

放入肉馅炒至变色，倒入蚝油和生抽，加点老抽调色

步骤 5

加半碗水烧开，放入花椒粉

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步骤 6

步骤 6

汤烧开，放入豆腐大火炖煮三分钟

步骤 7

放入水淀粉，收汁即可

步骤 8

泡米饭吃 味道棒棒哒

菜谱创建时间：2022-03-24 23:05:41