好吃易做～疙瘩汤

作者： Miss胖

用料

• 面粉150 克
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 菠菜 适量
• 土豆 1个
• 葱末 适量
• 蒜末 3瓣
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 香油 适量
• 海米 适量

好吃易做～疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

锅烧热加入适量玉米油倒入葱蒜爆香同时加入小海米

步骤 2

保持中火倒入西红柿炒软炒出汁水，西红柿提前用热水烫一遍去皮切丁口感更好，同时加入调好的料汁（盐、生抽，鸡精）

步骤 3

炒好西红柿后加入热水大火烧开同时加入土豆丁煮到土豆熟了

步骤 4

等待过程中，把面持续加水进行搅拌到小颗粒，不要倒水特别急，这样疙瘩会很大，口感不好，每次少倒水进行快速搅拌！

步骤 5

土豆煮熟后开锅倒入面疙瘩同时用筷子搅拌避免疙瘩粘在一起，开锅盖煮两三分钟，根据面疙瘩大小控制时间

步骤 6

最后把鸡蛋液和菠菜碎倒入锅中煮一分钟

步骤 7

每人一碗很方便又好吃

菜谱创建时间：2022-03-24 19:16:51