银耳椰汁西米露

作者： 珍茗

弄给孩子吃，好吃又健康

用料

• 银耳 少量
• 椰浆 150ml
• 冰糖 少量
• 西米 适量
• 芋圆 适量
• 红豆 适量

银耳椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

首先将银耳泡发，放入锅中煮，煮熟捞起到冰水过滤

步骤 2

将西米放入锅中煮至10分钟然后关火闷10分钟，让西米透明光滑，没有一点点的白点，闷完捞到冰水中过滤，这样子Q弹好吃，西米刚刚放入锅中要搅拌到水开，防止粘锅

步骤 3

芋圆放至锅中煮三到五分钟，煮到芋圆漂浮起来，捞起放如冰水中，会更Q弹。在煮的过程可以放点冰糖，芋圆会淡淡的甜甜的

步骤 4

接下来就是调制椰子汁，锅中放入600ml的水，并且放入三四个冰糖，喜欢甜一点点的冰糖可多加，烧到冰糖融化水开放入150ml的椰浆，大伙烧开，关闭即可。

步骤 5

最后将煮好的材料放入碗中，倒入椰子汁，加上即食的红豆。一碗椰汁西米露就完成啦！好好吃的呦😬😬😬

菜谱创建时间：2022-03-24 17:35:46