通草猪蹄汤

作者： 威海高级月嫂

通草：含有丰富的营养物质，它含有⼤量的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于⼈体对营养物质消化和吸收，促进⼈体的⽣⻓发育和新陈代谢，通草中所含有的多糖，能够提⾼⼈体的免疫⼒，通草治乳汁不通是因其性极好通利，⼊胃经，通⽓上达⽽下乳，故可⽤于各种原因所致乳汁不通证。 猪蹄：具有丰富的胶原蛋⽩和其他各种各样的微量元素哦,味道鲜美。两者结合既能起到补充胶原蛋⽩补⽓⾎的作⽤，⼜能有催乳下奶的作⽤。是下奶催乳的⾸选哦。

用料

• 猪蹄 一只
• 红枣 3 颗
• 花生少许
• 通草少许

通草猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

（准备：鸽⼦ 1 只、⾍草花适量、红枣 3 颗、枸杞适量、莲⼦、清⽔）

步骤 2

（1） 将洗净的通草切断，⼤约 2-3 厘⽶的⻓度。

步骤 3

（2） 处理好的猪蹄焯⽔去浮沫后捞出备⽤。

步骤 4

（3） 锅内热油，放⼊姜⽚爆⾹。

步骤 5

（4） 紧接着放⼊焯好的猪蹄，倒⼊料酒，继续翻炒 30 秒左右。

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步骤 6

步骤 6

（5） 加⼊开⽔，放⼊准备好的通草、花⽣以及红枣，搅拌均匀后盖上锅盖，中⽕煮⾄汤变成奶⽩⾊。

步骤 7

（6） 最后在出锅前加⼊少量的⻝盐⽤来调味即可。

通草猪蹄汤的小贴士

注意：1.通草味道最初可能有点不习惯，但真的有效，所以请产妇为了宝宝不要挑⼝味； 2. 产后不能过早喝通草汤，等宝宝⾃⼰吸奶⼏天后再喝，因为宝宝会帮妈妈把乳腺吸通顺，不然奶⽔增加了但出不来会让产妇得急性乳腺炎的；

菜谱创建时间：2022-03-24 15:02:24