把藕擦成碎末,和肉馅搅拌,放入调味料,加葱姜末,放些料酒,朝一个方向搅拌至上劲,加入淀粉,容易团成团。
锅里烧水,放入葱段姜片,水开后停火,把丸子馅挤入锅里后开火煮熟,关火前倒一点醋调味。
美味的藕肉丸子汤好喝,丸子好吃😄