不用揉面不用烤箱！蒸出蓬松暄软的红枣发糕！

作者： 松鲜鲜调味品

火爆全网的养颜糕!免烤箱!0失败!在家几块钱就搞定

用料

• 红枣 120g
• 自发小麦粉 300g
• 淀粉 少许
• 清心湖零卡糖 2勺

不用揉面不用烤箱！蒸出蓬松暄软的红枣发糕！的做法步骤

步骤 1

将红枣洗净上锅蒸熟

步骤 2

对切去核

步骤 3

切碎备用

步骤 4

300g自发小麦粉

步骤 5

加2勺零卡糖

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步骤 6

步骤 6

适量淀粉水混合均匀

步骤 7

入切好的红枣碎

步骤 8

将面糊均和均匀，和成下图这样的面糊状，不用过度搅拌

步骤 9

模具底部和四周薄薄刷一层油，防止粘连

步骤 10

将面糊倒入，不要装满，然后将面糊放在温暖处发酵即可

步骤 11

将红枣按你喜欢的方式，排列在发好的面团顶部

步骤 12

水开后转小火继续蒸30分钟左右关火，3分钟后再开盖。

步骤 13

蒸好的红枣发糕口感香甜松软

不用揉面不用烤箱！蒸出蓬松暄软的红枣发糕！的小贴士

不用加发酵粉，因为用的是自发小麦粉

菜谱创建时间：2022-03-23 19:51:31