辣子鸡

作者： W琑不能

看饿了

用料

• 鸡腿 5只
• 料酒 1勺
• 五香粉 适量
• 生抽 2勺
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 葱 5根（没有大葱只能用小葱所以多）
• 白芝麻 适量
• 糖 按自己口味可以不放
• 盐 适量
• 干辣椒 自己看着放
• 五香粉 适量

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨头切成块

步骤 2

葱（大葱没有用小葱代替了）花椒 干辣椒

步骤 3

放入姜粒、一勺料酒、二勺生抽、二勺淀粉、一点香油、五香粉适量、盐适量（喜欢咸一点可以多放一点由于生抽也是咸的所以自己看吧随意点）

步骤 4

搅拌均匀以后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味（当然这也是随意）

步骤 5

油烧热倒下去炸

步骤 6

本人喜欢炸的脆一点所以看着比较干，喜欢嫩一点早点出锅

步骤 7

葱 辣椒 花椒粒放进去翻炒，小火炒出香味

步骤 8

把炸好的鸡块一起倒进去小火翻炒，加入适量盐和糖撒上芝麻出锅

步骤 9

又麻又辣的辣子鸡出锅啦

辣子鸡的小贴士

油要烧热才能炸不然会粘锅子哟

菜谱创建时间：2022-03-23 17:08:19