温州芥菜饭

作者： 般若波罗蜜1

用料

• 芥菜 1株
• 胡萝卜 1根
• 米 2格
• 腊肉 若干
• 香菇 八九朵
• 虾皮 若干
• 香干 2元

温州芥菜饭的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

全部切丁备用，腊肉丁蒸熟

步骤 3

放少量食盐腌10分钟左右，去水

步骤 4

起油锅，先倒入芥菜丁、胡萝卜丁翻炒几分钟，再倒入腊肉丁、香干丁、香菇丁翻炒

步骤 5

加入米饭、虾皮翻炒

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步骤 6

步骤 6

撒葱花翻炒片刻

步骤 7

美味的芥菜饭就成功啦

温州芥菜饭的小贴士

1.腌芥菜时盐不能多，否则炒出来的芥菜饭慧很咸 2.因为食材本身有味道，所以全程不用放任何调料，可根据个人喜好倒入少许料酒增香

菜谱创建时间：2022-03-23 12:54:54